ロワンモンターニュ
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※ページ内の価格は、旧価格となっております。お問い合わせの上ご利用下さい。
カレ・キャロット
¥200 ※金曜、土曜限定
水分の代わりに、すりつぶした人参を使用して仕込みました。人参に含まれるカロテンは、皮膚や粘膜を丈夫にします。 カレ・キャロットの写真
四角いマンゴー
¥170
たっぷりのマンゴーでパン生地を創り上げ、さわやかな酸味と香りを閉じ込めました。
サクサクのトッピングとともにお楽しみください。
四角いマンゴーの写真
無農薬小麦春息吹で作ったフランスパン
バゲット、バタールとも¥400 1/2¥200
秋田県大潟村の無農薬栽培の小麦「春息吹」を使用したフランスパンです。「春息吹」は、栽培に手間がかかり、生産量の少ない、希少な小麦です。
生地の熟成にこだわり、3日間かけ、丁寧に仕込みをしております。水も、白神の天然水を使用しました。
小麦の香り、甘さを最大限に引き出したパンに仕上げております。ぜひお試しください。
米粉のドックパンの写真
米粉のドックパン
\120
お米の粉で、使いやすいドックパンを焼き上げました。
2つに切ってピザトースト風に、また鶏の照り焼きなどをはさんで、サンドイッチにしてみてはいかがでしょうか。
卵、牛乳、不使用。
米粉のドックパンの写真
ジュエリーレーズン
\440 1/2\220
宝石のような色とりどりのレーズンと、チーズを合わせました。どんなレーズンが現れるか、スライスする度にわくわくします。
お気に入りのお皿にのせて、朝食にいかがですか。こんがりトーストしても、また違ったおいしさが味わえます。
ジュエリーレーズンの写真
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