ロワンモンターニュ
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四国大麦100%
¥400 (税別) ※焼き上がり、毎日13時頃
四国産の大麦を使用。卵、バター、乳製品を使用せず、塩分と砂糖はイギリスパンの約50%に控えております。
大麦自体はパンとなるのに必要なグルテンを含まないため、小麦のグルテンを少量使用しております。
四国大麦100%
大麦は小麦と異なり、胚乳に栄養素が多く含まれています。水溶性 食物繊維βグルカンが豊富で、鉄分、カルシュウム、ビタミンB1を含みます。
また、グリセミックインデックス(一般的にGIと呼ばれている)値が55以下と低く、食後の血糖値が上がりにくい食品です。糖尿病やコレステロールなど気にされている方に、ぜひ召し上がっていただきたいパンです。

※卵、乳製品は使用しておりませんが、アレルギーのある方はご注意ください。
全粒粉の何も入らない食パン(北海道産粗挽き全粒粉使用)
¥400 (税別) ※毎日焼成。スライスなしであれば10時半頃にお渡しできます。
粗挽きの全粒粉は美味しいのですが、製パン製が悪く、重たい食感のパンになりがちです。
北海道産の粗挽きの全粒粉は、フスマ臭が少なく甘い香りが致します。当店では、この北海道産粗挽き全粒粉に、前田農産様のユメチカラをブレンド。白神こだま酵母、国産きび砂糖、室戸の海洋深層水塩で仕込み、粉本来の香りがする、しっとりとしなやかな食パンに仕上げました。
毎日召し上がっていただくのにぴったりのパンです。

※バター、乳製品、卵は使っておりません。
※アレルギーのある方はご注意ください。
全粒粉の何も入らない食パン(北海道産粗挽き全粒粉使用)
パネトンチーノ フルッタ
¥300 (税別)
当店大人気の、フルーツ入りの大型パネトーネを、お手軽にお召し上がりいただけるよう、可愛い小型のベーキングカップで焼きました。
賞味期限が長いので、トレッキングやご旅行にお持ちい頂いてはいかがでしょうか。

※卵、バター使用しております。
パネトンチーノ フルッタ
ブリオッシュサレ
ホール¥3,400、ハーフ¥1,700、クオーター¥850 (税別)
パネトーネが変わりました!
パネトーネマンドルラートからパネトーネナターレになり、よりシンプルな美味しさが楽しめます。

氷で冷たく冷やした甘口のスプマンテと一緒にお召し上がりください。大人のデザートです。
また、スライスして、アイスクリームを添え、温かなチョコレートソースをかけて召し上がっても美味しく召し上がれます。チョコレートソースに少し、グランマニエの香りを添えてみてはいかがですか。
パネトーネナターレ
パネトーネナターレ
¥240 (税別)
塩味のブリオッシュです。
完熟した黒オリーブ、マリネしたドライトマト、ベーコンを、バターの風味豊かな塩味のブリオッシュにたっぷり混ぜ混みました。
しっとりした生地とのハーモニーをお楽しみください。
小ぶりにカットして、チーズや缶詰め、フォアグラのテリーヌなどとお皿に盛り合わせ、シャンパンと共にお客様をおもてなししては如何でしょうか。
ブリオッシュサレ
少し硬めのチーズケーキ
¥240 (税別)
ふわっとしたチーズケーキのイメージとは異なる、ちょっと硬めな焼き菓子タイプのチーズケーキです。
バターは控えめに、クリームチーズとパルメザンチーズをブレンドした、こくと旨味たっぷりのチーズケーキです。
ハイキングのお供にいかがですか。
少し硬めのチーズケーキ
現在は定番パンとして店頭に並んでいる「過去の新作パン」も、是非ご覧ください!
過去の新作パン紹介ページ 2017年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2016年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2015年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2014年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2013年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2012年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2011年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2010年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2009年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2008年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2007年秋冬の新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2007年春夏の新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2006年秋冬の新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2006年春の新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2005年 新作パン
過去の新作パン紹介ページ 2004年 新作パン
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