ロワンモンターニュ
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2005年 新着情報
2005.12.20 体験レポートが届きました!
先月23日に開催いたしました、エコール・テクニーク・トラディショネイル(伝統的製パン技術講習)の体験レポートが、届きました!講習会の様子を、是非覗いてみて下さい。
白神シュトーレン締め切り迫る!
白神シュトーレンに多数のご予約をいただきまして、誠に有難うございます。白神シュトーレンのご予約受付は、12月10日(土)までとなります。残り僅かとなってまいりました。どうぞ、お早めにご予約下さい!なお、発送も承っております。是非ご相談下さい!
白神シュトーレンの詳細はこちらでご覧になれます。
2005.12.2 日本テレビ「ズームイン!!SUPER」で当店が紹介されます!
番組内の「東京旅物語」というコーナー(午前5:55〜5:59)の中で当店が紹介されます!今週は「王子」特集。カレーパンをご試食いただけるようです。是非ご覧になって下さい!
2005.11.23に技術講習会を行います。
今回はバターブレッドの生地で勉強致します。詳しくは伝統的製パン技術講習のページをご覧下さい。(※11/10 定員に達しましたので、受付を終了致しました。)
2005.11.1よりパネトーネ・マンドルラートのご予約受付を開始致しました。
イタリアより取り寄せた専用の酵母を使用。粉は北海道産小麦。香り豊なドライフルーツをふんだんに合わせ、風味豊かに焼き上げました。
 限定40個 \3,160(税込)
ご予約は当店カウンターまたはFAXにて承っております。お早めのご予約をお勧め致します。
2005.11.1より白神シュトーレンの予約受付を開始致しました。
毎年ご好評頂いております白神シュトーレン。白神こだま酵母、北海道産小麦、花見糖、フレッシュバターで焼き上げます。スパイスを効かせた、しっとりとした芳醇な香りのシュトーレンを是非ご賞味下さいませ。
 限定70本 \2,100(税込)
ご予約は当店カウンターまたはFAXにて承っております。お早めのご予約をお勧め致します。(※12/10受付を終了致しました。)
2005.10.29
第2回 食いしん坊シェフの食べ歩き記 「主人の技が光る店」
今回は、主人の技が特に印象に残った3つのお店を紹介しています。
2005.10.18発売の“愛パン家”渡邊政子さん著『パンのおいしい物語』に掲載されました!
渡邊さんが好きなパン屋さんとして、ロワンモンターニュが紹介されました。
詳しくは「掲載誌一覧」ページをご覧下さい。
『地域資源活用 食品加工総覧 全12巻』に執筆させて頂きました。
地域の素材を生かす食品づくりの大百科事典に、白神こだま酵母のパンの製造方法について執筆させていただきました。
詳しくは「掲載誌一覧」ページをご覧下さい。
パン・オ・レザン 新発売!
サックリした食感、甘さひかえめのリッチな味わい、こだわり素材の豊かな香り!是非ご賞味下さい!
『東京でみつけたおいしいパン』に掲載されました!
東京のパン屋さんの、とってもおいしいパン250コを集めた書籍に、ロワンモンターニュの“フィグ&クランベリー”が紹介されました。
詳しくは「掲載誌一覧」ページをご覧下さい。
「白神こだま酵母、技術講習会」のお知らせ
10月10日(月)10:00~12:00、「白神こだま酵母、技術講習会」を行います。
今回はブリオッシュです。
詳細は「伝統的製パン技術講習」ページをご覧下さい。
おかげさまで、この9月に開店4周年をむか える事ができました。これも一重に、当店を可愛がっていただいておりますお客様のおかげと、心から感謝しております。今後ともロワンモンターニュを宜しくお願い申し上げます。
《感謝の気持ち込めて、小さな蜂蜜プレゼント!!
9月14日(水)・15日(木)に、パンを400円以上 お買い上げのお客様、先着200名様に“小さなアカシアの蜂蜜”をプレゼントさせていただきます!
※先着順のため、数になり次第プレゼントは終了させて頂きます。ご了承下さいませ。    
新作パン、“パン・ド・カンパーニュ”登場!
まる2日間じっくり醗酵させ、酸味の少ない食べやすいタイプの“パン・ド・カンパーニュ”を焼き上げました。是非ご賞味下さい!詳しくは「新作パン紹介」ページをご覧下さい。
「伝統的製パン技術講習」のお知らせ
お客さまのご要望により、白神こだま酵母を使用しプロの伝統的なテクニックをお伝えするために、パンの講習を開始致します。プロが使用する生酵母にて授業を行います。是非ご体験下さい。
<講習日> 7/16(土)、7/18(月)、7/23(土)、8/6(土)
詳細は「伝統的製パン技術講習」ページをご覧下さい。
“白神・米あんぱん”の販売を始めました。
池袋西武出店の際、イベント限定商品として大変ご好評頂いた“白神・米あんぱん(つぶ、こし2種)”に“煎茶あん”を加え、定番商品として販売を始めました。
お米の粉で作ったもっちもちの生地と、3種類のあんとのコンビネーションを是非お楽しみ下さい。
“白神”が、「ELLE(エル・ジャポン)2005 MAY」に掲載されました!
特集「今すぐ行きたい話題のパン屋さん!」の「この店のこのパンを食べなくちゃ!」の中に、ロワンモンターニュの“白神”が紹介されました。
西武百貨店池袋店のイベントに出店致します。
2005年4月6日(水)〜4月12日(火)の7日間、西武百貨店池袋店に出店致します。
期間中、このイベントでしか味わえない、西武百貨店池袋店限定の“白神・米あんぱん(\120)(つぶ、こしの2種)”を販売致します。
池袋へお出かけの際は、是非お立ち寄り下さいませ。
・会場:食品館地下1F おかず市場特設会場
・時間:10:00〜21:00(※土、日は20:00まで)
2005.3.29 新作パンが続々登場!
ライ麦入りの食パン“ライトースト”。ライ麦のクセが無く、「ライ麦のパンは苦手だ」という方にもおいしく召し上がって頂けます。
2005.3.28 新作パンが続々登場!
パン・オ・レの生地に大納言あずきとチーズを巻き込んだ“大納言ミルク”、同じくパン・オ・レの生地に赤ワイン漬けジャンボレーズンを巻き込んだ“レーズンブレッド”。2つの新しい味を、是非お試し下さい。詳しくは「新作パン紹介」ページをご覧下さい。
2005.3.5
「cafe sweets(カフェ スイーツ)2005 April」にロワンモンターニュの“パネトーネ・マンドルラート”が掲載されました。詳しくは「掲載誌一覧」ページをご覧下さい。
2005.2.25
2005年春の新作パン登場!
フルーツたっぷりの華やかなディニッシュや、具にこだわったフォカッチャサンド等、ランチタイムやティータイムにお楽しみ頂ける新作パンがいっぱいです。
是非、お召し上がり下さい!
2005.2.25
パンのおいしい食べ方レシピ
デンマーク産チーズを使った、「フェタチーズトースト」をご紹介。
2005.1.7
午前8時12分より、ジョン・カビラさんの、J-WAVE「GOOD MORNING TOKYO」に生出演!お店から生放送されます。どうぞお楽しみに!!
「NISSAN CARWINGS MORNING EXPRESS」に、当日の様子が紹介されています。
 金曜日の「レポートを読む」の1月7日のページをご覧下さい。)
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