ロワンモンターニュ
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世界自然遺産 白神山地からの贈り物 “白神こだま酵母”を使って焼き上げました。
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新着情報
2017年 Pain de l'idéal du Japon(日本の理想のパン)クラブ、立ち上げ予定!
白神こだま酵母を使用させて頂いてから、もう16年目に入りました。日本の小麦で、日本の酵母を使用し、外国の食文化であるパンを作らさせていただき、お客さまにお喜び頂いております。
2017年より、Pain de l'idéal du Japon(パン ド リデアル ドゥ ジャポン)、日本の理想のパンという名称のクラブを立ち上げする予定でおります。
日本で収穫された小麦で、白神山地から発見された日本の古代よりの遺産である白神こだま酵母を使用したパンを皆様に知っていただくようになり、日本の小麦がお米と同じように好みの銘柄を持って頂き、使われるようになったらいいなと思うようになりました。
自宅でごはんを炊くのに、わざわざ外米を買う方は少ないと思います。私は新潟の〜が好み、秋田の〜が好みというように、小麦がお米のように銘柄や生産地で選ばれるようになれば、食が更に楽しくなると思います。
将来、東京オリンピックの選手村で、日本の小麦と日本の酵母で作ったパンが、世界各国の選手の方々に味わっていただけると楽しいですね。
秋田県で生まれた画期的な消毒剤アイポッシュ(Iposh)
当店の厨房内では、秋田県で生まれた画期的な消毒剤を使用しております。アイポッシュ(Iposh)という製品で、アルコールでは消毒できないノロウイルスに大変効果的な消毒剤です。
次亜塩素酸の80倍の効果を持ちながら、匂いがほとんどなく、刺激が皆無で、安全性が水と同じなので、お子様の手などにも安心して使えます。飲んでも安心なため、お弁当箱の消毒や、部屋の消臭や、外出時の手の消毒などの安心して使えます。
店頭でも携帯できる小型のもの(600円税別)を販売しております。皆様の健康に少しでもお役に立てば幸いです。詳細はこちら(PDFダウンロード 311KB)
準サービス介助士資格取得
お客様へのサービス向上の為、サービス介助士、準サービス介助士の資格を取得いたしました。ご高齢の客様に、気持ちよくお買い物をして頂けるよう努力させていただきます。当店では、車椅子やベビーカーのまま、お買い物していただけます。ぜひお立ち寄りください。(バリアフリーではございませんのでご了解ください)
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<2017年6月の定休日>
4日(日)、10日(土)、11日(日)、18日(日)、
24日(土)、25日(日)
<2017年7月の定休日>
2日(日)、8日(土)、9日(日)、16日(日)、
17日(祝)、23日(日)、30日(日)
※7/22(第4土曜日)は休まず営業致します。
特別な日な贈り物

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新しい味を、是非お試し下さい!
新作パンの写真
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