ロワンモンターニュ
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世界自然遺産 白神山地からの贈り物 “白神こだま酵母”を使って焼き上げました。
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健康を気にされているお客様に、全粒粉の食パン「全粒粉の何も入らない食パン」と、四国産の大麦を使った「四国大麦100%」をお作りしております。
本来食品は薬ではありませんので即効性はありませんが、生活習慣として毎日めしあがっていただくことにより少しずつ変わっていくと思います。(ドクターおすすめ)
新作パンの詳細はこちら。
大人気のパネトーネを、可愛い小型のベーキングカップで焼き上げました!
詳細はこちら。
パネトーネホールサイズの地方発送を再開致しました!是非ご利用ください!
パネトーネホールサイズの詳細はこちら。
2019.02.18 今週より、パン生地の全種類に、植物性の乳酸菌を加えパンを製造しております。
特にカンパーニュのように酸味が出ると言うわけではなく、今まで同様に、素直な味でお召し上がりい頂けます。
パンは毎日召し上がって頂くものですので、少しでも色々な成分を体に取り入れて頂ければという想いで始めました。
菌は過熱すると効果が無くなるといわれております。しかし、白神こだま酵母は、旨味成分やトレハロースという糖質などが、発酵によりパンに美味しさを作り出します。これと同様に、乳酸菌も、死滅しても発酵時の副産物は残り、味や腸内細菌の栄養になることが報告されております。
白神こだま酵母の持つトレハロースと言う糖質は、オリゴ糖の一種で、腸内細菌の栄養となるものです。
毎日召し上がるもので、安心感が生まれればと思います。
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<2019年7月の定休日>
7日(日)、13日(土)、14日(日)、15日(祝)、
21日(日)、27日(土)、28日(日)
<2019年8月の定休日>
4日(日)、10日(土)〜13日(火)、18日(日)、
25日(日)
※24日(第4土曜日)は休まず営業致します。
新作パンが続々登場!!
新しい味を、是非お試し下さい!
新作パンの写真
認知症サポーターがいます!
営業時間の変更のお知らせ
2019年4月1日(月)より、営業時間を午前10時から午後5時までとさせていただきました。
大変ご不便をおかけ致しますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
パンのお取り置き、ご発送に
つきまして
2018年4月より、パンのお取り置き、地方への発送を中止させて頂いております。店舗での販売のみとなります。
お客様には大変ご不便をおかけしますが、ご理解下さいますようよろしくお願い申し上げます。
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