ロワンモンターニュ
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世界自然遺産 白神山地からの贈り物 “白神こだま酵母”を使って焼き上げました。
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新着情報
パネトーネナターレのご予約終了のお知らせ
パネトーネナターレのご予約は、終了とさせていただきます。沢山のご予約をいただき、感謝申し上げます。
2020.02.28発売の『Hanako 4月号 (マガジンハウス)』に、当店が紹介されました!
「パンラボ・池田浩明、責任監修。進化する日本のパン。」特集で、「私の大好きなパン屋さん100」のうちの一つとして、当店が紹介されました!詳細はこちら。
「東京北区渋沢栄一プロジェクト」〜期間限定オートミールブレッド販売致します!
2021年大河ドラマ「青天を衝け」は、渋沢栄一の生涯が描かれます。
渋沢栄一の邸宅が飛鳥山公園隣にあり、同公園内の渋沢栄一記念館内に大河ドラマ館が設置される北区では、観光客の大幅な増加に期待し、地域の活性化に取り組んでおります。
渋沢栄一翁は海外経験も多く、オートミールを好んで召し上がったということで、地域の商店では、各々オートミールの商品を創作し観光客に喜んでいただくよう企画しております。
当店でも、午後の販売にはなりますが、「白神こだま酵母のオートミールブレッド ¥400(税別)」、「オートミールクッキー ¥340(税別)」を数量限定にてご準備いたします。3月25日(火)から4月4日(土)まで販売いたします。
オートミールは食物繊維が豊富で、体に良い穀物の代表です。安心してお召し上がり頂けます。
今年は、桜の開花も早いようですので、桜とともにパンをお楽しみ下さい!
「東京北区渋沢栄一プロジェクト」サイトはこちら
ロワンモンターニュ閉店のお知らせ
ロワンモンターニュは今年、2020年の5月20日にて閉店致します。私の年齢による閉店理由となります。
2001年9月の開店より、19年の月日が経ちました。良いお客様に恵まれ、パンを楽しく販売させて頂きました。白神こだま酵母と北海道産小麦のパンは、多くのファンを生み出してくれました。
赤ちゃんだったお客様も大人になられ、今も寄って頂いております。小さなお子様からも、『毎日美味しいパンを有り難う』と言って頂き、大変励みになりました事もございました。お客様の笑顔で支えて頂きました19年間でございます。

『パンとは
 大地の麦
 海よりの塩
 天よりの水
 森より与えられし酵母
 大いなる自然の恵み
 それがパンなり』

と、若い頃に帝国ホテルご出身の師匠に教えて頂いた言葉です。日本の麦、日本の酵母、日本の砂糖、日本の塩、日本のバターでシンプルに作ることを考えのベースにし、自分の家族に安心して食べさせる様に作らせて頂きました。
お客様との楽しい会話から新しい商品も生まれ、お客様によりロワンモンターニュは育て頂いたという事も過言ではございません。長年、ご利用頂き大変有り難うございました。
白神こだま酵母を発見された高橋慶太郎様の丁寧なご指導を頂き、良い材料をご提供いただきました株式会社イワセエスタ様、株式会社三和産業様、関連して頂きました素晴らしい品物をお持ちの業者の皆様に感謝いたします。
この素晴らしいホームページは、当店開店以来の大切なお客様のご好意で作っていただいております。数え切れないくらいの沢山の方々とのつながりを作って頂き、ロワンモンターニュを大きく盛り立てて頂きました。お忙しい中、お力をお借りし有り難うございました。
これからは、白神こだま酵母の良さをお伝えしていこうと思います。
大変有り難うございました。

ロワンモンターニュ 遠山 広

これから開業をお考えの方に
これから開業をお考えの方に、機械、備品を含め、お店をそのままお譲りしたいと思っております。詳細はこちらをご覧ください。
『PUNYUS 2020 NEW YEAR COLLECTION』カタログの撮影に、当店の飾りパンを使って頂きました!
渡辺直美さんプロデュースのファッションブランドPUNYUS(プニュズ)の、『2020 NEW YEAR COLLECTION』カタログの撮影に、当店で作らせて頂きました「飾りパンの額縁」を使って頂きました!
新着情報一覧 →
<2020年4月の定休日>
5日(日)、12日(日)、13日(月)、19日(日)、
26日(日)、27日(月)、29日(祝)
※5月4日(祝)〜6日(祝)は、休まず営業致します。
認知症サポーターがいます!
定休日の変更のお知らせ
お客様からの、土曜日営業希望の強いご要望を頂き、2020年1月より、できる限り土曜日を営業日とさせて頂きます。基本的に、毎週日曜日、祝日、第2第4月曜日を定休日とさせて頂きます。(※休日数により調整有)
お客様にはご不便をおかけするとは思いますが、よろしくお願い致します。
営業時間の変更のお知らせ
2019年4月1日(月)より、営業時間を午前10時から午後5時までとさせていただきました。
大変ご不便をおかけ致しますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
パンのお取り置き、ご発送に
つきまして
2018年4月より、パンのお取り置き、地方への発送を中止させて頂いております。店舗での販売のみとなります。
お客様には大変ご不便をおかけしますが、ご理解下さいますようよろしくお願い申し上げます。
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